재배환경

온도

아열대성식물로서 생육온도의 범위는 5~35℃이며 적당한 생육온도 범위는 낮에는 25~27℃, 야간에는 15~17℃

시설재배에서는 저온에 의한 장해가 많이 발생하는데 10℃ 이하가 되면 생육이 떨어지고 5℃에는 생육이 중지(7℃이하에서 장기간 육묘할 경우 기형과 발생 증가)

고온 : 고온에서 생육이 빠르고 화아분화 및 개화기가 촉진되지만 꽃수가 적고, 꽃이 작고 과실도 작음

30℃이상 : 광합성에 의한 생산보다도 호흡에 의한 소비가 많아져서 생육이 나빠지고 꽃이 잘 떨어짐

공동과도 발생되며 생육이 불량하여지고, 40℃이상 되면 잎, 줄기에 일소현상이 나타나고 심하면 고사

화아분화기 및 감수분열기의 화분이 장해를 받아 불임화분으로 되어 낙화 원인이 되거나 작은 과실로 됨

직사광선이 닿으면 일소현상이 나타나며 비대가 나쁘고 리코핀 색소 발현이 불량하여 착색이 나쁨

과피조직 경화로 열과가 증가하고 고온, 건조는 잎말이 현상의 원인

저온 : 저온에서는 생육이 지연되어 초장이 짧으나 잎이 크고 화아분화 및 개화기는 늦지만 개화수가 많고 꽃이 큼(자실수가 많고 과실이 큼)

10℃이하에 오랫동안 처하면 기형과 발생이 증가

본엽이 2-3매때 꽃눈이 생기는데 이때 온도가 낮으면 기형과가 발생

(반촉성재배시 1화방이나 2화방에서 기형과 등이 많이 발생하는 원인)

화분은 5℃이하가 되면 수정능력이 없어져 낙화

토양온도는 20~30℃가 가장 좋고 33℃이상이나 13℃이하가 되면 생육이 크게 떨어짐

광선

토마토는 강한 광선을 좋아하는 채소

광보상점 : 1천룩스, 광포화점이 7만룩스

광도가 떨어지면 생육이 지연되어 개화수가 적고 꽃가루의 기능이 약화되어 건전한 화분이 적어서 착과가 불량하며 착과된 과실도 불량하여 공동과가 되고 착색도 불량(촉성, 억제재배 1만룩스이하로 공동과 다발생)

알맞는 재배시기는 일사량이 많은 5~6월, 9~10월 : 2만~3만 룩스

습도

토마토는 토양수분이 충분하면 건조기후에 적합한 작물이어서 다습조건에서는 도장하고 각종 병해가 많이 발생함

적합한 공기습도는 65~80% 정도이며 60%이하에서는 부족현상이 일어나는데 토양수분이 충분하고 공중습도가 낮은 상태가 좋음

토양

지하수위

토마토 뿌리군은 처음에는 수직으로 뻗고 그 후에는 각 방향으로 얕게 신장하는데 보통 뿌리는 깊이 40~50cm에서 밀집 분포하고 깊은 것은 1m 이상 땅속에 달함

따라서 지하수위는 60~80cm에서 밑으로 있는 것이 좋음

지하수위가 높은 지대에서는 고휴재배를 하여 배수관리에 유의
(배수불량이산소부족으로 잎이떨어지고 부정근이 많이 발생함)

토양수분

토마토 줄기와 잎은 90%, 과실도 95%까지 수분 : 다수확을 위해서는 다량의 수분을 필요

제 3화방 수확까지 1주당 80ℓ의 물을 요하므로 10a당 2500주로 보면 약 200t의 물이 필요

생육초기 개화하여 착과될 때까지에는 식물체의 생육도 적어 수분을 많이 필요로 하지 않지만 과실비대, 수확 중에는 다량의 수분을 필요로하므로 건조기에는 상당한 관수를 필요.

토성

토성은 가리지 않고 적응성이 넓지만 모래땅이나 사양토에서는 수분만 있으면 지온상승이 빠르므로 촉성, 반촉성재배에 적합하고 양질다수확을 목표로 한다면 경토가 깊은 식양토가 적합

논과 같이 지하수위가 높은 지대에서는 단기재배가 알맞고 중점토지대에서는 다수확이 어려움

토양산도

중성 또는 약산성(pH 6.0~6.4)에서 적합

pH 5.5 이하에서는 고토 (Mg)가 결핍되고 7.0이상에서는 철(Fe) 및석회(Ca) 성분이 결핍하기도 하며 배꼽썩이병 같은 생리장해과가 발생

재배작형

촉성재배(促成栽培)

주로 우리나라의 남부지방에 국한되어 있는데, 9월상.중순경에 파종하여 11월경에 정식하고 1월부터 과실을 수확하는 재배양식으로 추운겨울동안 재배하여야하므로 약광, 저온하에서 비대 하는 양질 다수형품종이 요구

육묘초기 높은 온도를 감안하여 착화수가 많고 꽃망울이 큰 품종을 선택

숙기는 반드시 조생은 필요하지 않으나 담배모자이크(TMV), 위조병, 잎곰팡이병에 강하고 장기간 품질이 유지되며 밀식에 강한 품종을 선택

반촉성재배(半促成栽培)

우리나라에서 가장 많이 재배되는 재배양식으로서 생육기간 동안 시설 내에서 보온을 하고 후기 에는 기온이 높아지면 피복물을 제거하여 노지와 같은 상태 하에서 재배하므로 촉성재배같이 약광, 저온에 견디는 품종이 좋고, 특히 조숙이며 밀식적응성이 요구

재배양식은 기온이 낮고 습도가 높기 때문에 기형과와 각종 병해가 많이 발생되므로 품종 선택 시 고려 해야함

억제재배(抑制栽培)

8월부터는 토마토의 품귀현상이 나타나는데 이 시기부터 12월 말까지의 출하를 목적으로 하는 재배양식

기온이 높은 7~8월에 파종하여 평지의 냉상에서 육묘하거나 또는 기온이 낮은 고산지(해발 600~800m)에서 육묘한 후 평지에 옮겨 정식하고 10월 경에 기온이 내려가면 하우스를 피복하여 보온을 해주는 재배양식으로 청고병, 위조병, 역병 등에 강하고 열과가 적으며 수송이 용이한 품종 선택

조숙재배(早熟栽培)

3월 초순경부터 5월 상순까지 온상에서 육묘하여 노지에 5월 상순경에 정식하고 6~8월 상순까지 수확을 끝마치는 재배방식

정식 후 30~40일 정도인 제1화방의 과실이 비대되기 시작할 때까지 턴넬을 하여 보온하고 늦 서리가 지난 후 턴넬을 제거한후 재배

육묘기는 저온에 해당되기 때문에 기형과 발생이 많고 연작지에서는 역병, 시들음병 등에 의한 피해가 크므로 이를 고려한 중조생 품종 선택

노지재배(露地栽培)

파종은 2월 하순경에 하여 늦서리가 지난 후 노지에서 정식하고 6월~7월에 수확

개화와 착과의 최성기가 장마철에 해당하기 때문에 역병에 의한 피해가 심하고 시들음병, 풋마름병, 세균성점무늬병 및 모자이크병 등이 발생하기 쉬우므로 내병성 품종, 내고온성 품종 선택

파종 및 육묘

파종

파종은 정식부터 역산해서 50∼70일 전이 파종기

파종방법

파종 전 종자소독 : 벤레이트티 200배액이나 호마이 400배액에 30∼40 분간 담가두었다가 그늘에서 물기를 말린 다음 파종

파종상의 온도

발아 적정온도 : 25∼30℃

온도가 낮으면 발아가 늦고, 발아해도 모가 불충실하며 온도가 너무 높으면 발아율이 낮으므로 30℃이하 유지

파종상은 습기가 충분히 있어야하므로 발아할 때까지는 환기를 하지 말고 밀폐해 둠

온도관리

발아되어 순조롭게 자라면 보통 발아 후 25일 경에 본엽 2매가 전개되고 제 1화방의 분화가 일어나며 제 1화방 분화 후 약 30일경에 첫 꽃이 핌

꽃눈 분화기 전후의 저온(5∼7℃)은 난형과 발생의 원인이 되므로 주의

좋은 묘를 기르기 위해서는 고온보다 저온이 좋고 '夜冷育苗(야냉육묘)' 또는 '變溫管理(변온관리)'라는 온도관리 요령이 필요

육묘기 온도관리 요령은 낮 26℃ 전후, 밤은 초기에 15℃ 전후, 후기에 10∼12℃ 정도로 관리하는 것이 좋음

육묘의 중요성 및 우량묘

육묘 기간 동안에 영양생장과 꽃눈분화가 동시에 진행되기 때문에 적절 한 환경조절로 묘의 생육을 균형적으로 발달시켜야만 좋은 묘를 육성

묘의 소질은 잎의 크기, 줄기의 길이, 꽃의 크기, 화방당 꽃수, 뿌리의 발육상태, 병충해 감염 여부 등을 기준으로 판단 가능

묘는 먼저 병충해의 피해를 받지 않고, 뿌리의 발달이 충실하고 적절하게 꽃눈의 발육이 이루어져 본포의 조건에 잘 적응할 수 있어야 함

접목육묘

주산단지의 연작지대에서는 뿌리썩음병 및 청고병, 위조병 등 토양전염성 병해의 발생을 방지할 목적으로 핀접이나 삽접, 할접 등 접목육묘 시행

대목과 접수선택

토마토는 토양전염성 병의 종류가 많아 접목재배시 대목을 선택할 때 가능한 한 많은 종류의 병에 대하여 저항성이나 내병성이 있으면서 접목 친화성이 높은 대목을 선택해야 점복효과가 높음

TMV의 경우, 대목에 있는 TMV 저항성 유전인자형 Tm2 또는 Tm2-a형과 일치하는 토마토 접수를 선택해서 사용해야 TMV에 저항성이 생겨 발병되지 않음

접목방법

핀접

접목적기는 대목의 본잎이 3∼4매 정도이고 토마토의 본잎이 2∼3매 정도 전개되었을 때 실시

접수는 본잎 밑을 칼로 수평으로 자르고 세라믹핀을 잘린 면과 직각이 되도록 크기의 1/2정도의 깊이까지 꽂고, 대목은 떡잎 위 1cm 정도되는 지점을 수평으로 잘라 접수에 꽂혀있는 세라믹핀의 나머지 부분이 대목에 꽂히도록 하여 접수와 대목을 연결(대목과 접수 사이 밀착)

접목은 간편하여 노동력을 절감할 수 있으나 활착실이 필요하고 핀의 고가수입 등 해결해야할 문제점이 있음

할접

할접은 대목의 생장점 부위를 제거하고 줄기를 수평으로 잘라 줄기의 중앙부분을 5mm 정도 접목용 칼로 칼집을 내고 접수는 떡잎 밑부분을 접목칼을 사용하여 쐐기모양으로 만듬

접목은 접수를 대목의 잘린 면에 끼우고 접목용 크립이나 비닐테잎 등으로 대목의 줄기가 벌어지지 않도록 고정

비교적 어렵고 접목시간도 길고 활착률이 낮은 단점이 있음

접목 후 관리

접목 후 활착률을 높이는 가장 중요한 요인은 유관속 부위를 정확하게

접목묘를 취급할 때 접목부위가 움직이지 않도록 조심해서 다루고 포트에 물을 줄때도 접목부위에 물이 닿지 않도록 해야 함

접목후 1∼3일 정도는 부직포나 차광망 등을 이용해서 햇볕을 완전히 차단하여 접목묘가 햇볕에 직접 노출되지 않도록 함

온도관리는 접목 후 3∼6일간 25∼30℃ 정도를 유지해 주어 활착률을 높이고 상대습도는 삽접, 핀접, 단근삽접처럼 접수의 뿌리가 절단되는 접목법은 95∼100% 정도 유지해 주며 호접의 경우는 85∼95% 정도 유지시킴

옮겨심기

옮겨심기는 1∼2회를 하며 1회는 본잎이 2∼3매일 때 이식거리를 10㎝정도로, 2회의 경우는 15㎝로 함

일반육묘시 1회로 그치는 경우는 12∼15㎝ 정도의 거리를 유지하여 옮겨 심고, 플러그 육묘시는 이식을 하지 않음

너무 배게 심으면 영양분의 쟁탈과 광선부족에 의해 웃자라기 쉬우므로 이식할 때 온도는 파종상의 온도보다 1∼2℃ 높여 활착을 도우며, 이식을 하면 일시적으로 뿌리의 기능이 정지되어 시들게 되므로 충분히 물을 주고 섬피 등으로 해가림을 해주어 시들지 않도록 하여야함

본엽 2-3매시 이식이 꽃눈분화와 맞물려 1화방의 부실을 가져올 수 있다는 연구 결과에 따라 대부분 이식을 생략하거나 본엽4∼5매시 1차로 끝내는 방법을 취하고 있음

이식후 관리

활착까지 3∼4일은 낮 27∼28℃, 밤 24∼25℃로 비교적 고온을 유지해주고, 활착이 되면 낮에 25℃ 정도, 밤에는 20℃ 정도의 온도로 관리

활착이 되고나면 곧 꽃눈이 분화하기 시작하므로 충분한 온 습도 유지

육묘시 주의사항 및 플러그육묘

육묘시 주의사항

무균상토를 이용하고 너무 어린모를 정식하게 되면 뿌리 활력이 좋아서 생육초기에 과번무하게 되고, 과번무는 저단에서 착과가 나빠지며, 영양 생장만 지속하여 달린 과실도 기형과가 되고 이상줄기 등이 발생

토마토 플러그육묘(원예연구소) : 50공 플러그 상자에서 60일 정도 육묘

플러그묘 취급시 유의할 점

묘는 품종 및 수량, 수송 중의 상해, 지나친 도장 및 병충해 등 확인

뿌리는 근괴가 잘 형성되고 유백색을 보이는 것이 활력이 좋아야 함

어린묘 정식 시 뜨거운 멀칭 재료에 의해 줄기가 상하지 않아야 함

프러그묘를 오래 유지해야 할 경우에는 지하부의 온도가 20℃ 이하로 내려가지 않도록 하며 필요하면 1~2회 추비를 주어 활력을 유지

정식(아주심기)

땅고르기

정식할 밭은 강우기에 배수를 좋게 하고 비료의 분해 흡수를 촉진하기 위하여 깊이 갈아주어야 함

퇴비와 석회 등을 전층시비하고 땅을 고른 다음 정식골에 3요소를 밑거름으로 주고 흙으로 덮어 뿌리에 비료가 직접 닿지 않도록 함

정식시기

정식에 적당한 모는 본잎 8∼9매이며 제1화방의 꽃이 보이거나 1할 정도 개화했을 때(품종,육묘조건에 따라 다소 차이)

이보다 늦으면 식상을 받아 1번화방의 수확을 기대할 수 없고, 너무 어린 모를 정식하면 후기생육에 지장을 받음

정식거리

정식거리는 품종이나 재배목적, 토양의 비옥도(肥沃度) 등에 따라 다소 달라질 수 있으나 90×40∼50㎝로 심는 것이 관리에용이

배지경 양액재배시는 150×25∼30㎝로 1열로 심는 것이 통풍채광이나 작업에 편리함

정식요령

정식은 가능한 한 식상을 줄이도록 흙을 많이 붙여서 심고 정식 후에는 곧 지주를 세워 유인

유인이 늦으면 줄기 밑부분이 휘어져 뒤에 유인하는데 어려움이 있으므로 모가 연약할 때 하는 것이 유리

토마토는 줄기 밑부위에서 막뿌리(부정근)의 발생이 왕성하므로 웃자란 모는 복토하여 뿌리 발생을 도모(복토 제 2본잎 이상을 초과하지 말아야)

유인정지

장기재배하는 농가에서는 주지재배를 기본으로 하고 있지만 양액재배에 서는 도장하기 쉽기 때문에 이를 적극적으로 조절하기 위하여 적심에 의한 줄기 유인법을 고려할 수 있음

연속 적심 정지법은 발생하는 측지를 효과적으로 이용하여 재배 공간을 입체적으로 활용하는데 착과율을 높이는 동시에 공동과의 발생도 적고 양질의 과실을 다수확할 수 있으며 노동력도 절감

이외에도 달아 내리는 방식, 직립 U턴 정지방식, 경사 유인 정지법 등

거름주기

10a당 표준시비량

노지토마토 : 질소 24.0kg, 인산 16.4kg, 칼리 23.8kg

(일반비료로 환산 : 요소 52.2kg 용성인비 82kg, 염화가리 39.7kg)

시설토마토 : 질소 20.4kg, 인산 10.3kg, 칼리 12.2kg

(일반비료로 환산 : 요소44.3kg, 용성인비 51.5kg, 염화가리 20.3kg)

퇴비는 10a당 3,000∼3,500㎏, 석회는 120㎏, 붕사는 밑거름으로 1∼2㎏ 시용

웃거름 : 정식후 25∼30일경에 1차, 1차 웃거름을 준 20∼25일후 2차, 2차 웃거름을 준 20∼25일 후에 3차, 4차 웃거름은 생육상태를 보아가며 시용한 (양액재배용 추비용으로 이용하면 편리)

재배관리

온도관리

오전은 25∼28℃로 관리하여 광합성을 최대로 시키되 30℃를 넘으면 광합성 능력이 떨어지므로 환기

오후는 23∼25℃로 관리하여 광합성을 유지하고 밤의 온도강하에 대비

해진 후 4∼5시간 동안 12∼13℃로 유지하여 잎에 축적된 광합성 물질의 이동을 촉진시키고 광 호흡에 의한 소모를 줄임

그 이후는 10℃이상으로만 유지하여 난방비용을 절감시켜야 하는데 만약 5℃이하로 장시간 떨어지게 되면 기형과 발생이 많아지므로 주의

오전 3∼4시경부터 해돋기 직전까지 :12∼13℃로 유지

지온은 토마토의 최저기온보다 4∼5℃ 높게 유지되도록 해야 하며 10℃ 이하로 떨어지지 않도록 해야 함(방울토마토나 고품질 완숙토마토의 경우 에는 위에 토마토 최저온도보다 2∼3℃ 씩 높여 관리해야 기형과 방지)

광 관리

촉성, 반촉성재배 : 결실기 일조부족이 낙화. 낙과의 원인

맑은 날 보온을 위한 섬피 등은 다소 일찍 제거하고 적절한 식물체의 수광태세를 유지하는 등 과번무 되지 않도록 관리

곁순따기와 순지르기

제1화방이 꽃 필 무렵부터 각 잎의 겨드랑이에서 곁순이 나오기 시작하는데 될 수 있는 대로 빨리 따줌

순지르기는 수확 종료 예정 50일 전에 하는데 마지막으로 수확 할 화방의 위에 있는 잎 2개를 남기고 잘라 줌

양액재배시 세력이 왕성한 시기에 일찍 적심하면 아래부위의 열매가 상품가치가 없을 정도로 크게 비대하든지 열과 되기 쉬우므로 세력을 보아가면서 적심함

탄산가스 시용

탄산가스는 정식 후 열매가 달려 자랄 때부터 주는데 해가 뜬 후 30분부터 환기할 때까지 2∼3시간, 환기하지 않을 경우는 3∼4시간

적정농도는 맑은날은 1,000∼1,500ppm, 흐린 날은 500∼1,000ppm, 비오는 날은 주지 않음

탄산가스 시용은 조기 수량증대와 공동과 발생의 감소에 효과가 있음

토양이 배제된 양액재배시에는 탄산가스 공급원인 유기물이 존재하지 않으므로 인위적인 탄산가스 공급의 필요성이 중요함

착과 전의 탄산가스 시용은 경엽의 과번무를 가져올 수 있으므로 반드시 착과 후에 주도록 함

적과 및 적엽

경엽의 과번무를 방지하기 위해서는 기형과라 하더라도 저단에 착과된 과실을 절대로 조기에 제거하지 말고 상단부 세력이 안정되는 것을 확인한 후 기형과나 소형과 등을 제거함

나무의 세력을 보아가면서 적과작업을 실시하는 것이 영양생장과 생식생 장의 밸런스를 유지할 수 있음

과번무 방지를 위해 적엽을 과하게 하면 엽면적 감소에 의한 동화산물 및 개화수가 감소하고, 낙화율도 증가하므로 이 때는 잎의 선단 부분을 잘라내는 것도 효과적인 방법

착과증진 기술

수정벌의 이용(모모따로, 1992 일본)

최근 화란이나 이스라엘 등지로부터 수정벌을 수입, 이용농가 증가

토마토 재배의 사용 가능 기간은 화분의 량에 따라 다르지만 도입한 날 로부터 약 30~60일

활동의 적온은 17~27℃이지만 6~8℃에서도 활동

35℃ 이상이 되면 화분을 채취하지 않고 꽃에 머무는 시간이 길어지고 활동 벌의 수가 격감하므로 최고온도는 30℃ 이하가 좋음

습도에 의한 직접적인 영향은 적으나 습도가 높으면 개약이 억제되기 때 문에 화분이 적어 비래 수가 줄어듬

벌이 든 상자를 옮길 때는 완전히 어두운 후에 하는 것이 좋음

반촉성재배에서 약 80% 이상의 착과율 : 1상자/10a

공동과 발생을 현저히 줄었는데 이는 심실 내 종자가 조직의 발달을 촉 진하는 것으로 보임

과실의 경도는 호르몬처리한 것에 비해 높았고 저장 후에도 높았음

과실의 당도는 과육부의 3, 4단 과실에서 벌 이용한 것이 높았으나 5, 6 단에서는 차이가 없었음

비타민C의 함량은 벌을 이용할 때가 다소 높게 나타남

벌의 관리 방법

약해가 적은 농약 선택하고 꽃에는 약을 가급적 뿌리지 않음

10a당 1상자의 벌을 넣으면 화분이 부족하므로 화분을 별도로 공급

진동수분기의 이용

진동수분은 진동수분기 등을 이용하여 개약된 꽃을 흔들어 꽃가루가 날 리게 하여 수분시키는 방법(아침 10시이후)

공동과 발생율이 줄어들어 상품수량이 늘어나나 반드시 개약되어 화분이 나오는 것을 확인해야 하고 습도가 높으면 효율이 떨어지는 단점이 있음

선진외국에서는 오래 전부터 시설내 자동으로 토마토 줄기를 전체적으로 매일 아침 몇 차례 떨리게 하는 장치를 하여 이용하고 있음

식물생장조정제의 이용

토마토톤 액제(p-chlorophenoxy acetic acid 0.15%, PCPA)

우리나라에서 착과촉진제로서 널리 이용되고 있는 오옥신 종류에 속함

식물체에 침투하여 세포의 활력을 증진시키고 지베렐린과의 상호작용 으로 줄기와 잎 또는 과실간의 이층형성을 지연시켜 낙과를 방지하며에칠렌이나 사이토키닌과의 공조로 측면생장을 유기하여 과실 비대를촉진시키는 약제

저온으로 인해 수정이 불량해서 낙과되거나 착과 되어도 과실발육이나빠지게 될 때 토마토톤을 처리하면 단위결과를 유도하고 양분전류도 좋아서 과실 착과 및 비대를 촉진

저온기에 저농도로 처리하면 효과가 떨어지고 고온기에 고농도로 처리 하면 공동과 발생이 많아져서 생리적으로 농도장해를 받음

평균기온 20℃를 기준으로 하여 그 이하일 때에는 물 1리터당 약액 20ml(50배액)을 녹이고 20℃ 이상 일 때는 물 1리터당 10ml(100배 액)을 희석하여 사용

처리방법은 각 화방당 꽃이 3~5개 피었을 때 꽃잎이 젖을 정도로 분무 하거나 또는 약액에 1회 담금

방울토마토는 화방 당 3회 정도 처리해야 하며 적당한 농도는 저온기 (12~2월) 에는 100배정도, 그 이후에는 120~150배 정도

농도가 다소 높아도 공동과 발생 우려는 적으나 호르몬이 생장점 부로 이동하여 축엽 현상이 나타나기도 하고, 뿌리로 이행하여 뿌리의 활력을 감퇴시켜 양수분 흡수 장해가 발생

고온기에 기준농도 이상 또는 두번씩 살포하게 되면 공동과가 많이 발 생하므로 사용에 주의해야 함(공동과 발생이 우려될 때는 지베렐린 10~20ppm를 혼용 사용하는 것이 안전)

지베렐린(GA3, Gibberellic acid 3.1%)

지베렐린 수용제는 백색분말 또는 과립형의 소형포장 단위로 생산되고 있으며 산성화합물로서 물에 잘 녹지 않으나 알콜과 에테르에는 잘 녹 으며 열이나 산에는 비교적 안전하며 냄새가 없는 물질

저온기에 하우스에서 재배할 때 수정이 불량해져서 과실의 발달이 나 빠지므로 이때 보통 토마토톤 액제를 처리하면 단위결실이 되어 과실의 발육을 돕는데 토마토톤만으로는 한계가 있는 공동과 방지를 위하여 지 베렐린을 같이 살포하면 공동과도 적어지고 과실발달이 좋아짐

1.6g 포장 한 개를 물 5리터에 희석(3,100배 : 지베렐린 10ppm)하여 토마토의 화방 당 3~5개의 꽃이 피었을 때 과방에 소형분무기로 뿌리거나 침지하고 다음날 토마토톤 액제를 처리(농가에서는 지베렐린 기준농도에 토마토톤을 혼합,1화방의 꽃이 3~4개 피었을 때 침지 처리하는 경향)

토마토톤 처리 후에 지베렐린을 처리하면 효과가 감소하므로 토마토톤 처리 1일전에 지베렐린을 처리하던가 혼용하여 과방에만 처리

생장점부위에 처리되면 도장할 염려가 있으며 조제한 약제는 당일에 처리하는 것이 좋고 용해 후 방치하여 두면 효력이 떨어짐

토마토란액제(Sodium-4-chloro-2-hydroxymethyl phenoxyacetate: cloxyfonac 9.8%)

토마토란 액제는 토마토의 착과 촉진제로서 등록되어 있으며 오옥신종류에 속하는 약제

착과 증진에 대한 작용이 완만하여 뇌부터 개화후의 꽃까지 미치기 때 문에 겨울재배에서도 1회 살포로 착과가 안정되고 과실의 비대가 촉진

촉성 또는 반촉성 작형으로 재배할 때 저온으로 인해 낙과되거나 착과 되어도 과실발육이 나빠질 경우 처리하면 과실 착과 및 비대 촉진

겨울 재배시에는 다소 고농도인 배로 희석하고 봄, 가을 재배시에는500~600배, 여름 재배시에는 1000배로 희석하여 사용

처리방법은 각 화방의 꽃이 3~4개 피었을 때 꽃잎이 젖을 정도로 1화 방당 약 1ml 정도의 약량으로 분무

고온(30℃이상)시에 처리하거나 질소 과다한 묘에 처리하면 공동과, 기 형과 발생이 많아지므로 온도관리, 비배 관리에 유의하고 살포액을 조제 할 때는 수도물이나 지하수를 이용하면 되고 농약과 혼용은 피함

당도증진 기술

당도의 중요도

재배되고 있는 대부분의 품종이 4∼7°Brix 범위이고 소비자의 기호도나 식용방법에 따라서 당도의 중요성이 다르게 평가되고 있으므로 이를 고려 하여 품종을 선택하고 재배관리해야 함

동양계 품종을 이용한 동양권에서의 토마토 재배는 품질 특성 중 당도가 가장 중요한데 이는 과실소비의 대부분이 과실채 먹거나 칼로 썰어서 먹는 식습관이 원인

유럽이나 서양권에서는 햄버거 속에 곁들이거나 마요네즈를 발라 먹거나 가공용으로도 이용하기 때문에 당도가 우선 순위는 아님

당도의 생식에 의존하는 우리나라에서는 중요한 요소이고 결국 당도가높지 않으면 시장성을 확보할 수 없음

당도 향상 기술

근권 EC를 높이는 방법

근권 EC는 배액율을 증감하여 조절할 수 있는데 보통 근권 EC는 2.0 ∼3.0mS/cm 내외로 관리하지만 필요에 따라 2.9∼3.6mS/cm 범위로 증 가시켜 과실의 당도를 증진시킬 수도 있음

배양액에 염류를 첨가시키는 방법

급액되는 배양액의 EC를 늘리기 위한 방법으로 KCl, K2SO4, CaCl2, NaCl 등을 단일 또는 혼합하여 공급

배양액 중 NaCl 농도가 증가하면 화방당 화수가 증가하며 생산성은 낮 아지는데 NaCl 첨가에 의해서 배꼽썩이 과실의 발생도 다소 저하하므로 생산성에 크게 영향을 받지는 않음

과실의 당도도 1∼3% 증가하며 산도는 약간 높아지는 경향

기타

화방을 햇빛 쪽으로 돌려 햇빛을 많이 쪼여주고, 배양액 내의 K성분을 적합하게 조절한 결과 과실 내의 당과 산, 비타민C 함량이 높은 고품질 과실생산 가능

온도의 영향 : 낮온도 27℃, 밤온도 20℃와 13℃로 했을 경우 밤온도가 높을 때 당도와 생산량이 높고, 산과 K함량은 낮아짐

탄소동화 산물의 전류 및 분배는 9∼24℃의 범위에서는 수온이 낮을수록 뿌리로, 높을수록 과실로 많이 됨

주요 생리장해

배꼽썩음과 (석회 결핍)

증상

과실꼭지 꽃 떨어진 부위가 기름에 데쳐놓은 것처럼 되고 암갈색으로변하여 쭈그러든 후 그대로 말라버림

생장점의 정지, 윗잎이 이상하게 되거나 단단해짐, 뿌리 갈변, 잎자루부분에 콜크 증상이 있으면 붕소(B)결핍일 가능성이 큼

원인

열매에 충분한 석회 전류가 이루어지더라도 수산이 많이 형성되면 중 화가 되지 않아 배꼽썩음과 발생

광호흡에 의한 대사가 순조로울 때는 수산의 형성이 적고 고온, 강광 일 때는 수산의 형성이 쉽게 이루어짐

석회 흡수가 잘 안될때 : 늙은묘 정식, 뿌리상처, 높은 땅온도, 건조,낮은 온도, 햇빛부족 등.

석회의 분배가 열매로 적게되는 조건일 때 : 줄기, 잎이 지나치게 왕 성한 상태이거나 열매자람이 급속히 이루어질 때

토양 속에 규산이 부족할 경우 질소, 칼리의 흡수는 증대되고 석회의흡수는 억제

토양 중이나 양액속에 칼슘성분이 부족할 경우나 칼슘성분이 많이 있 더라도 염류농도(EC)가 높은 경우 많이 발생

토양을 건조하게 관리하거나 칼리(K)비료를 많이 준 경우 길항 작용으로 칼슘흡수가 억제되어 나타남

공중습도가 낮아지고 고온과 환기불량으로 잎으로 부터의 증산작용이 저해당할 때 발생

대책

토양진단 후 석회비료를 적정 시용

본밭 갈이시 깊이갈이를 하고 충분히 물주기

가축분뇨 지나친 사용 유의

흡수된 석회의 분배 차원에서 줄기, 잎과 열매 자람 사이의 조화 유지

고온기 지베렐린 고농도 또는 잦은 살포 금지

하이미스트 작동, 차광망 자동개폐 등으로 잎 온도를 낮춤

응급대책 : 0.5% (물1말 당 100g) 염화칼슘 수용액이나 시판되고 있는 칼슘제제를 1주일 간격으로 2~3회 엽면 살포

공동과

증상

종자를 둘러싼 젤리상 부분의 발달이 나쁘거나 젤리상 부분과 과육 부 분과의 사이에 간격이 생긴 것

수정에 의하여 비대한 과실에서는 거의 발생하지 않았지만 호르몬 처 리한 과실에서 나타나므로 호르몬 장해

원인

약일조와 저온 또는 고온과 같은 불량환경 조건에서는 꽃가루가 적어지 거나 개약이 되지 않아 자가수분이 이루어지지 않음으로써 종자가 생기지 않기 때문에 젤리상 부분의 발달이 불량하여 공동과가 됨

햇빛부족과 높은 밤온도가 유지되면 꽃가루의 녹말성분이 만들어지기 어려워 꽃가루가 잘 발달할 수 없음

나무세력에 맞지않게 열매가 많이 달리거나 미숙된 꽃에 호르몬 처리, 고농도 처리 등에 의해 열매 자람에 맞는 동화양분의 이행이 나빠져 공 동과 발생이 많아짐

촉성재배와 반촉성재배시 겨울철의 일조가 부족할 때 비대기를 맞이하는 과방에서 발생하고 소형 연동하우스나 이중커튼을 벗기지 않았을 때 발생

수분과 비료가 지나쳐 과번무 되었을 때

대책

과번무가 되지 않도록 하고 일조가 약할 때는 햇빛쪼임에 주의하며, 야 간온도가 지나치게 높지 않도록 관리

호르몬제은 이중으로 처리하지 않도록 적색이나 녹색 식용색소를 혼용 살포하되 기온이 높은 한낮의 처리는 되도록 피함

1~2월에 비대하는 과방의 경우와 같이 발생률이 높은 시기에는 지베렐 린(10ppm)과 토마토톤을 혼용하여 처리

탄산가스 시용 : 1,500 ppm농도로 2~4시간

3~4번화가 피었을 때 진동수분을 하면 조숙재배에서 15%이상, 노지비 가림재배에서 8%이상 공동과가 적게 발생

기형과

증상

과일 모양이 정상적이지 않고 주름이 생긴 경우, 또는 2~3개의 과일이 붙은 듯한 모양, 장미모양, 오뚜기 모양, 토끼모양, 뾰족과 등

기형과는 자실수가 비정상적으로 많고 배열도 흐트러져 있음

원인

꽃눈분화시 양수분의 과다공급 생김

탄수화물과 질소화합물이 많은 상태에서 5~6℃의 저온 지속시 발생

밤온도가 8℃ 이하이면서 낮온도가 20℃ 이하의 저온인 경우에도 평균 온도가 낮으면 발생 용이

꽃눈이 분화·발달 시기에 저온이 경과 했을 때 발생(촉성,반촉성재배)

대책

야간온도가 10℃이하로 내려가지 않게 함

저온기 질소 과다를 피하고, 물도 지나치지 주지 않음

어린묘를 정식하면 생육의 조절이 곤란하므로 어느 정도 자란 모(제 1 화방 개화기)를 심는 것이 좋음

각 화방의 제1번화는 비정상적인 꽃으로서 기형과가 되기 쉬우므로 호 르몬제를 살포할 때 따주는 것이 좋음

지나친 가축분뇨나 밑거름을 많이 시용하지 않아야 함

저단화방의 착과 안정을 위해 1~2화방은 착과제 침지처리

줄썩음과(조부과)

증상

흑색줄썩음과 : 과일껍질 부분의 섬유관이 괴사하여 과일의 윗부분에서 아랫부분까지 흑색줄썩음현상이 나타나는 것으로 착색불량을 동반해서 성숙한 뒤에도 녹색이 남고 발생부위의 조직은 단단

백색줄썩음과 : 과일껍질 부분의 조직에 바람들이 현상이 나타나는 것 으로 증상 부위는 약간 움푹 들어가고 단단

원인

흑색줄썩음과 발생

낮은 온도와 햇빛이 부족한 시설재배에서 발생

토양 중 산소가 부족한 조건일 때

암모니아태질소를 많이 주었거나 칼리가 부족할 때

미숙퇴비, 밀식, 어린묘 정식, 강한 적심

백색줄썩음과

담배모자이크바이러스(TMV) 감염에 의한 쇼크반응 나타남

TMV 저항성 인자가 없는 품종에서 발생률이 높음.

대책

증세가 쉽게 발생하지 않는 품종을 선택

햇빛부족, 많은 비료, 토양산소의 부족 등 재배환경을 개선

암모니아태질소의 양을 줄이고 칼리가 부족되지 않게 관리

토양수분을 알맞게 하고 저습지에서는 이랑을 높게 함

일시에 다량 관수를 피하고 TMV 저항성 품종을 선택

창문과

증상

과일의 꼭지부분에서 아랫부분까지 코르크화 한 지퍼 모양의 선이 생 기고 심하면 찢어진 구멍이 생겨 태좌 부분이 드러나 보임

자방에 수꽃이 달린 상태로 비대해 있는 경우가 많음

원인

육묘시 꽃눈의 분화·발달과정에서 5~7℃의 저온

육묘시 고온과 밀식에 의한 동화양분의 부족으로 꽃눈의 발육 불량

석회, 붕소 등의 부족 시에도 발생 가능

질소질이 지나치게 많거나 수분이 많을 때 더욱 많이 발생

대책

모판에서의 적절한 온도관리가 가장 중요한데 낮온도는 20℃ 이상, 밤 온도는 10℃ 이상을 유지

모판에서의 질소 시용량과 관수량을 조절

육묘시 포기 사이를 넓히고 채광량을 높이는 등 육묘 환경조건 개선

정식 후 호르몬제 처리 시 생장점에 약액이 묻지 않도록 주의

저항성 품종선택

착색불량과

증상

35℃이상 고온관리 시 적색색소발현 억제로 착과불량

원인

각종 영양소가 과잉 흡수되어 체내의 농도가 높아져 과일의 엽록소 분 해가 방해를 받아 일어남

이어짓기로 인해 염류가 집적되어 있는 시설내의 토양 또는 시비량이 과다할 때 특히 다발생

지하수위가 높거나 배수가 불량하여 통기성이 나쁜 해안선의 저습한시설에서 발생

저온·약광기(1~2월) 재배, 개화후 100일 이상 엽록소가 사라지지 않을 때

대책

이어짓기 시설에서는 염류집적 회피기술을 적용

토양의 통기성을 높여 주고 저온기 재배시 온도를 다소 높게 관리

늙은 잎은 즉시 따 주어서 햇빛쪼임 자세를 개선

그물과

증상

껍질이 투명하여 내부의 섬유관이 그물형태로 드러나 보이는 과실

수확 후 연화가 빠르고 심한 것은 내부가 밖으로 나옴

맛도 좋지 않고 저장성이 약하여 상품성이 매우 떨어짐

과일껍질 부분은 성숙해도 젤리부분은 녹색으로 있는 수가 많으며 대 부분 과일의 한 쪽 면이나 일부분에만 나타남

원인

토양수분이 적당하다가 갑자기 건조한 상태로 변하는 경우 인산과 칼리의 흡수량이 떨어지고 체내의 이동이 불량해져 대사작용이 흐트러짐으로써 발생

4월 이후 발생이 많아지며 고온기에 건조하면 발생

토양수분과 관계가 가장 큰데 특히 성숙기에 수분이 부족하면 다발생

시비량이 많거나 장기육묘로 노화묘를 심을 시 발생

대책

고온기와 생육후반기에 토양수분을 pF 2.0~2.5 정도로 유지

유기물을 시용하고 심경을 하여 뿌리의 성장을 좋게 하는 비배관리

뿌리의 발달이 좋은 젊은 묘를 정식하고, 품종선택에 있어서도 수세가 약간 왕성한 것을 골라 심음

열과

증상

꼭지 부근에서 방사상으로, 어깨부분에서 동심원상으로, 측면이 벌어져서, 아랫부분이 터져서,어린 과일 측면이 벌어져서 증상이 나타남

원인

방사상 열과 : 꼭지 부분의 코르크층에서 발생하는데, 과일의 당도로인한 삼투압으로 껍질이 파열(건조 후 강우시에 특히 심함)

동심원상 열과와 측면 열과는 과일이 비나 이슬에 의해 젖었을 때 과 면의 코르크층에서 수분을 흡수함으로써 일어남

과일의 아랫부분이 파열되는 것은 성숙기에 내용물이 지나치게 충실해 져서 나타나는 현상

뿌리퍼짐이 얕은 상태의 시설에서 다발생

적심 후 윗 화방에 직사광선이 과다하게 쬐어 발생

방사상 열과는 코르크층이 많고 표피가 약한 품종, 동심원상및 불규칙 열과는 과일에 직사광선이 닿기 쉬운 품종에서 나타남

대책

심경, 유기물 심층시비

근권 내 건조와 과습을 피하여 pF 2.0~2.3범위로 유지

과일에 직사광선이 닿지 않도록 적심과 적엽을 삼감

과방을 안쪽으로 유인하여 재배하는 것이 좋다.

하우스에서 환기시 바깥쪽 골을 통해 비를 맞을 수가 있으므로 주의

9~10월에는 온도가 급히 내려가 과일의 아랫부분과 측면열과가 많으 므로 출하하기 2~3일전에 야간온도를 2~3℃ 높게 관리

열과에 강한 품종 선택 : 코르크층이 적고 과피가 강하며 과일을 피복 할 수 있는 큰 잎 모양의 특성을 가진 품종

이상줄기

증상

고온기 재배시 정식 후 20~30일경에 3화방 부근에서 발생

초기에는 줄기의 일부가 갈변하면서 괴사하는데, 괴사한 뒤 7~14일 후 이상줄기가 생김

차츰 마디 사이에 세로로 움푹하게 들어간 구멍이 생기기 시작하는데 증상이 가벼울 때는 움푹 들어가는 것으로 그치나 심할 때는 가운데에 구멍이 생겨 반대쪽까지 뚫리게 됨

이상줄기가 발생하면 마디사이는 현저하게 짧아지고 잎이 생기며 원가지와 곁가지의 길이가 같아지게 됨

증상이 나타나는 부위의 화방은 꽃이 빈약해서 착과 불량

원인

관수 과다, 높은 기온, 과습, 생리적 낙과나 낙화, 일조부족 등에 의한 영양생장 과다, 저온, 건조, 강광조건 등에서의 양분흡수 극도 억제, 암 모니아, 칼리비료 과다로 석회와 붕소흡수가 저해되어 나타남

5월이후 정식 작형 또는 겨울철 시설재배에서 초세가 왕성하면 발생

어린묘를 정식했을 때나 어떤 장해로 인하여 제1화방이 착과되지 않을 때 생육이 왕성해지면 많이 발생

마디 사이의 신장이 잘 안되어 이상경 발생이 잘되는 품종(꼬꼬, 모모 타로) 등

대책

육묘기에 관수를 줄이고 육묘일수를 약간 늘림

정식 후 1화방비대기 까지는 관수량을 줄임

저단화방의 착과에 신경 쓰고 흡비력이 약한 품종 선택

정식초기 관수량 억제 등 스트레스를 주고 과실비대기에는 정상관리

적절한 광관리 및 웃거름 위주 관비

염화칼슘 0.3%액(물1말당 60g) 5일 간격 3회 엽면시비

주지의 생장점이 괴사한 경우는 제거 후 측지를 유인

측지를 그대로 두고 고온다습 조건 유지로 줄기를 도장시켜서 소화되지 않은 질소의 선단부 집적을 방지

호르몬 살포를 지양하고 진동수분이나 수정벌을 이용

적온(30℃이하), 적습(70~80%) 유지(배양액 농도 EC : 1.7mS/cm 이하)

주요병해충

모자이크병

병증상

오이 모자이크 바이러스(CMV)에 감염된 잎에서는 작은 황색 반점이많이 보여 모자이크 및 고사리 잎으로 나타나고 때로 위축과 기형을 동반

고추 얼룩무늬 바이러스(PepMoV)는 방울토마토의 잎에 황색의 모자이 크와 괴저윤문이 하엽에서 상엽으로 올라가면서 나타나고, 줄기에는 괴 사줄무늬 병징이 나타남

모자이크 바이러스(TMV)는 잎에 황색의 모자이크로 나타나며 병징이 진전되면 잎이 기형으로 되고 일부는 가늘어 지고 품종에 따라서 새싹 괴사나, 줄기 및 과실에 괴저 병반이 나타남

토마토 모자이크 바이러스(ToMV)는 잎에서 모자이크와 줄기에서 얼룩 줄무늬를 보이며, 과실의 표면에 괴저성의 윤문반점 생김

발병조건 및 전염경로

전국적으로 이병률은 일반토마토에서는 3.3%, 방울토마토에서는 1.7%로 전체적으로는 낮은 편이나 지역에 따른 차이가 많음

일반토마토에는 CMV와 TMV 및 ToMV가 주요 바이러스인 것에 반해, 방울토마토에서는 PepMoV와 ToMV가 주요 바이러스

오이 모자이크 바이러스(CMV)는 토마토, 가지, 고추, 오이, 참외, 멜론, 상추 등 기주 범위가 넓기 때문에 항상 전염원은 어느 포장에든 있 으며, 80종 이상의 진딧물에 의해서 비영속전염을 하기 때문에 전염이쉽게 이루어짐

고추 얼룩무늬 바이러스(PepMoV)는 자연 상태 하에서 진딧물로 전염 하며 비영속형 전염 바이러스이므로 충체 내 잠복기간이 없음

담배 모자이크 바이러스(TMV) 및 토마토 모자이크 바이러스(ToMV)는 종자전염이 되므로 오염종자나, 연작지 토양내의 병든 식물 유체 등이 1 차 전염원으로 중요

TMV 및 ToMV는 진딧물에 의하여 전염되는 것이 아니고 접촉전염이 되는데 자연 감염 기주가 전염원으로 항상 주위에 있어서 발병이 잘됨

가지과, 국화과 등 쌍자엽식물을 주로 하여 22과 200종 이상 감염
(그 중 토마토, 피만, 고추, 담배가 주로 자연발병 식물)

방제대책

오이 모자이크 바이러스 방제

진딧물이 전염시키므로 진딧물의 기주를 제거하며, 살충제를 살포하 여 진딧물을 방제

전 작물의 잔재물을 제거하고, 작물의 파종시기 및 이식시기 조절

바이러스의 잠재적인 보존원인 잡초나 중간기주를 제거

고추 얼룩무늬 바이러스 방제

복숭아혹진딧물의 기주식물인 가지과, 십자화과 등을 재배 회피

자연 발병 기주인 토마토, 고추 등을 연속재배 지양

이병주는 조기에 제거하고 살충제를 살포하여 진딧물을 구제

담배 모자이크 바이러스 및 토마토 모자이크 바이러스 방제

고추와 토마토 연속재배 회피

종자 소독 처리를 철저히 한 후 파종하며, 오염 토양, 옷, 손, 농기구 들의 오염물을 제거

이식, 적아, 수확 등 작업 시에 전염이 되므로 주의하여야 하며 작업 전에는 반드시 손을 닦아야 함

전염원으로부터 격리된 지역에서 재배를 하고, 전염원이 되는 이병식 물은 발견 즉시 제거

줄기 끝마름병

병증상

처음 잎과 줄기에서 괴저반점이 잎맥 사이의 괴사로 진전되고, 이는 위쪽의 줄기를 따라 올라가면서 괴사를 보여 결국에는 선단 전체를 고사

발병조건 및 전염경로

오이 모자이크 바이러스-N(CMV-N)은 토마토에서는 선단괴사

수원, 안동 등 몇몇 지역에 한하여 보고되어 있으나 점차 증가

방제대책

저항성 품종을 재배하고 전염매개인 진딧물의 기주 및 진딧물 방제

전 작물의 잔재물을 제거하고, 작물의 파종시기 및 이식시기 조절

잡초나 중간기주 및 전염원이 되는 이병식물은 발견 즉시 제거

풋마름병

증상

잎과 줄기에 전형적인 도관병의 병징을 나타내는데 식물체 전체가 급 격히 시드는 것이 특징

한 개의 잎에서도 병원세균이 침입한 쪽부터 시듬

병이 진전되면 줄기를 중심으로 병원세균이 침입한 쪽의 잎부터 잎 전 체가 시들게 되며, 마침내 포기 전체의 잎이 시들어 죽게 됨

병에 걸린 줄기를 잘라보면 유관속이 갈변되어 있는데 곰팡이에 의한 시들음병도 도관부가 갈변되어 있어 서로 구분이 불가능

풋마름병은 시험관과 같은 용기가 있을 경우 이병줄기의 단면을 시험 관 안의 물에 담그면 자른 단면에서 우유빛과 같은 세균점액이 실처럼 흘러나오는 것을 볼 수 있음

발생생태

병원균은 전형적인 토양세균으로 식물체의 뿌리근처나 토양내 매몰된 잔재물에서 생존하다가 토양내 수분이 많아지고 온도가 높아지면 기주 식물의 상처를 통해 침입한 후 기주체의 도관부에서 증식, 발병

병든 잔재물에서 4~5년 동안 생존할 수 있으며 토양 70~80㎝까지도 침투하지만 호기성균이기 때문에 보통 땅속 30㎝ 이내의 흙속에 섞여있는 병든 식물의 잔재 속에서 생존

호기성균이기 때문에 식양토보다 사양토에서 병발생이 많음

물에 잠기게 되면 뿌리가 손상되어 병발생이 많아지며, 태풍에 의해 쓰 러지거나 심하게 흔들리면 땅가 부분의 줄기나 뿌리에 상처가 생겨 병 발생이 증가

대표적인 토양전염성 병이지만 수경재배 토마토에서도 심하게 발생

방제방법

일단 병이 발생하면 방제가 어렵기 때문에 예방에 힘쓰는 것이 중요

오염되지 않은 상토, 토양에서 재배

토양수분과 밀접한 관계가 있으므로 지하수위가 낮은곳, 저습지, 물빠 짐이 나쁜 곳에서는 토양수분을 최소한으로 유지시키는 것이 필요

병든 포기는 일찍 제거하여 이병주를 통한 뿌리의 접촉이나 줄기에서 흘러내린 세균점액을 통한 2차 확산을 방지

이병주에서 생긴 병원세균 점액이 2차 전염원이 되므로 이들이 빗물이나 관수 혹은 비닐하우스 천장에서 떨어진 물방울에 튀겨서 포장주위로 확 산되지 않도록 주의

이미 발병된 포장은 병원균이 물속에서 오래 살지 못하기 때문에 벼를 재배하면 병원균을 제거하거나 가지과작물이 아닌 작물을 선택하여 4~5 년간 돌려짓기를 하면 토양속의 병원균 밀도를 낮출 수 있음

약제는 토양소독제로 다조메입제 등록되어 있으며 병 발생시 사용되는 동제나 농업용항생제로 초기의 방제효과를 기대할 수는 있음

겹둥근무늬병

병 징

주로 잎에 많이 발생하나 줄기. 과실 등에도 발생

잎에 발생하는 병반은 초기에는 암갈색 수침상의 작은 반점이 점점 확 대되어 5~10㎜ 크기의 원형 또는 타원형의 큰 병반

병반에는 동심윤문이 생기고 주위에는 황색을 띰

병반 표면에 흑색의 곰팡이가 생기고 잘 부스러지며 심하면 주 전체에 많은 수의 병반이 발생하여 아랫잎부터 말라죽음

발병조건

기온이 비교적 높고 건조할 때 발생이 많음

병원균은 토마토, 가지, 고추 등 피해 식물에서 포자나 균사의 형태로 월동을 하여 다음해 1차 전염원이 되며, 2차 전염원은 병반상에 생긴 곰 팡이가 바람에 날려 공기전염

식물 생육이 쇠약하면 발생(양분부족 시 병피해 큼)

방제법

종자전염하는 병해로 종자소독을 하여 모판부터 예방위주로 방제

작물의 생육이 불량할 때 많이 발생하는 병으로 생육후기까지 영양상 태가 양호하도록 비배관리 철저

병이 발생한 포장에서는 추비를 주어 작물생육을 왕성하게 하고 매년 상습적으로 발생하는 지역에서는 세력이 강한 품종을 심음

겹둥근무늬병이 발생하는 기간에는 해충이 함께 발생하기 쉬우니 살충 제와 혼용해서 전문약제 를 살포하는 것이 효과적

방제약제는 타로닐수화제, 쿠퍼수화제, 지네브수화제, 로부티수화제 등

역병

병증상

잎에는 초기에 불명확한 수침상의 부정형 병반으로 나타나서 연한 녹 색이나 갈색으로 썩고 오그라들면서 말라죽는데 과습하면 잎 뒷면에 다 량의 횐 균사와 유주자낭을 형성하여 이슬처럼 보이고 병 발생이 심한 포장은 냉해를 입은 것처럼 보임

어린 가지나 줄기 혹은 잎자루 등의 병든 부위는 갈색으로 썩는데 저온다습하면 횐 균사와 유주자낭이 수 없이 많이 형성

과실의 병든 부위는 흑갈색으로 썩고, 비교적 단단하며 과실전체가 오그라들고 심하면 과실 전체가 물컹하게 썩거나 악취가 남

유묘기에 감염되면 그루 전체가 심하게 시들고 곧 말라 죽으며, 생육중후기에 감염되면 초기에 아랫잎부터 황화되어 시들다가 결국 말라죽음

발생상황 및 발병생태

토마토역병(P. infestans)은 지상부에 발생되는 병해를 말함

역병균은 반수생균으로 물을 매우 좋아하며 물속에서 증식하고 물을따라 전파

저온(16~21℃), 다습(상대습도 98% 이상) 조건에서 급격한 증식

상처 없이 3~4시간 이내에 식물조직을 침해할 수 있는 병원성이 강한 병원균(순활물기생균으로 분리,배양이 매우 까다롭고 주로 공기 전염을 하며 식물체의 모든 지상부위를 침해)

토양전염성으로 토양 중에서 병든 식물체의 잔재물이나 난포자 상태로 월동하고 이듬해 1차 전염원이 되지만 일단 기주 식물을 침해한 후에는 환경이 적당하면 수 기간 내에 다량의 유주자낭을 형성

유주자낭병에서 쉽게 이탈되는 탈락성이 매우 높기 때문에 미세한 공기 흐름에서도 자유롭게 공기 중을 비산하고 전파되어 기주 식물의 지상부 위를 침입

노지에서도 발생하지만 하우스 재배에서 피해가 더 심함(기온이 낮고 비가 잦으면 심하게 발생하여 1~2주만에 전 포장을 황폐화시킴)

토마토 역병 대발생 환경

야간 온도가 최소한 4시간 이상 결로 조건일 때

밤 기온이 l0℃ 이상, 20℃ 이하일 때

하루 중 2/3 이상 흐릴 때

강우량이 0.1 mm 이상 일 때

방제대책

병든 식물체는 가장 중요한 전염원이 되므로 모두 제거하여 소각

화학비료 연용으로 토양 조건이 악화되어 작물이 연약하게 자라거나 스트레스를 받으면 대발생

병이 발생되면 초기에 등록약제를 권장농도로 살포하고 하우스 습도를 낮추고 온도를 높여야 함

잦은 관수를 피하고 배수를 잘하여 물이 고이는 곳이 없도록 해야 햐 며 토마토역병 전문약제를 골고루 살포.

잎곰팡이병

병징

토마토에만 발생하며 주로 잎에 발생하며 처음에는 잎의 표면에 흰색
또는 담회색의 반점으로 나타나고 진전되면 황갈색 병반으로 확대

잎 뒷면에 담갈색의 병반이 형성되는데, 병반상에는 갈색의 곰팡이가 융단처럼 밀생되고 오래되면 균총이 갈색에서 연한 자색으로 변함

주로 하엽에서 피해가 크며 심하면 하엽전체가 황화되고 고사

발생현황

비가 자주 오고 습한 날씨가 계속되면 주로 시설재배시에 심하게 발생

특히 3~5월의 시설 토마토에 피해가 크며, 심한 포장은 이병엽률이 80%이상 나타나 피해를 초래

20℃ 내외의 과습한 조건이나 밀식에 의하여 통풍이 나쁜 포장, 시비가 충분하지 못하여 식물체가 쇠약하게 자라면 다발생

방제방법

통풍에 용이하게 밀식하지 않고 이병엽은 신속히 제거

90% 이상의 상대습도가 유지되지 않도록 함

무병종자를 사용하고 하우스 내 청결하게 관리

적용약제를 발병초기부터 잎 뒷면에 약액이 흠뿍 묻도록 살포

가벤다.가스신(수), 리프졸(수), 리프졸(훈), 만코지과립수화제, 사프롤(유), 이프로.치람(수), 지오판(수), 지오판·리프졸(수) 등 치람(수), 포리옥신(수), 프로피(수) 등

흰가루병

증상

잎에서 처음에 흰가루가 불규칙한 모양으로 나타나고, 진전하면 잎전체가 밀가루를 뿌려 놓은 것 같은 증상

잎이 황화되어 말라 죽고 심하면 잎자루나 과경에 발생함

아랫잎으로부터 발생이 시작하여 윗잎으로 진전

발병

서늘하고 다소 건조한 상태에서 심하게 발생

2차전염원은 분생포자의 형태로 공기 중에 비산 전파되며 발병온도는 15~28℃이며, 최적온도는 25℃전후

방제

병든 묘를 제거하거나 비닐하우스 내에 정식하기 전에 적용약제 살포

흰가루병균이 잎 표면에 노출되어 약제가 직접 균체에 부착하여 방제 효과를 현저히 나타나기 쉬우므로 발생 초기에 적용약제를 살포

비료과용을 회피하고 밀식을 하면 특히 통풍을 잘 하여야 하며 또한일조부족에 주의

일반적으로 건조한 경우에 발생함으로 낮에 관수하여 습도를 높임

비닐하우스재배는 비닐에 의하여 빛이 차광되며 밀식재배로 그늘이 생 겨서 병이 다 발생

겨울철의 일반난방기에 의한 가온재배 시에 난방기 주변부터 발생

병든 잎은 일찍 제거, 소각 또는 매몰

토마토 흰가루병에 등록된 약제는 없으나 토마토 잎곰팡이병 약제에 효과가 있음

잿빛곰팡이병

병징

토마토 잎, 엽병, 줄기와 과실 등 지상부 어느 부위에서도 발생

잎에서 병반은 종종 노후화된 조직이나 어떤 물리·화학적 상처로 인해일어날 수 있으나 잎으로 떨어진 꽃잎이나 화분이 균의 포자 발아나 병원성을 증가시켜 병 발생의 출발점이 됨

발병하면 처음에는 작은 황갈색 반점이 나타나고, 점점 확대되어 크고 불규칙한 갈색 병반이 형성(병반 상에는 수많은 분생자경이 발생하며 회갈색을 띠고 솜털처럼 보임)

유묘기에 줄기의 감염은 지제부에서 발생하며, 노후화된 자엽(떡잎)이나 상처조직을 통해 일어남

미성숙한 푸른 과실에서는 이병된 다른 부위와 접촉지점부터 발병하기 시작하며 연갈색이나 백색의 연부 증상을 나타내고, 표피는 완전하게 보이나 내부조직은 흐물거리고 수침상을 나타내고 심하게 되면 병반상에 잿빛의 솜털과 같은 곰팡이가 피어나고 죽은 꽃받침아래에 균핵이 관찰

발병생태

이병식물 잔사체에 균핵이나 균사체로 월동하며, 넓은 기주범위를 갖고, 토양에 있는 다른 유기물에서 부생적으로 생존할 수 있기 때문에 1차접종원은 다양

분생포자는 공기전염으로 포장에서 포장으로 날리거나, 빗방울에 의해 작물 표면으로 전반 될 수 있음

토마토에 도달한 포자는 발아하여 강우, 이슬, 안개 혹은 관개로부터자유수가 식물표면에 존재할 때 감염이 이루어짐

감염 최적온도는 18-24℃로 5시간 내에 이루어짐( 28℃이상 억제)

방제방법

저항성 품종은 없으며 저온, 다습한 환경 회피

포장위생을 철저히 하여 접종원이 될 수 있는 이병 잔재물 소각

병원균의 감염을 최소화하고 상대습도를 낮추는 것이 필요

방제약제 : 디에토펜카브·가벤다(수), 디크론과립훈연제,디크론(수) 메파니피림(수), 메파니피림·가벤다림(액수), 이미녹타딘트리스알베실레 이트(수), 이프로·치람(수), 더브코나졸·토릴후루아니드(수), 토릴후루아 니드(수), 펜부코나졸·이프로디온(수), 펜헥사미드(수), 포리옥신수용제 포리옥신디·가벤다수화제, 프로파과립훈연제 ,프로파미(분), 프로파(수) 플루퀸코나졸·피리메타닐(액수),피리메타닐·크로로타로닐(액수),후루디옥 소닐액상(수)

온실가루이

피해

기주식물은 213종이 알려지고 있으며 오이, 토마토, 딸기 등 채소류,화훼류, 특용작물, 목초, 잡초, 목본식물 등 매우 광범위

약충과 성충이 진딧물과 같이 식물체 즙액을 빨아먹어 식물체의 잎과 새순의 생장을 저해하고 퇴색되며 발생이 많을 경우 시들음이 나타나고 심하면 말라 죽음

배설물에 의해 그을음병이 유발되기도하며 황화병 등 여러가지 바이러 스병을 옮김

형태

성충 : 몸길이는 1.4mm정도이며 수컷은 암컷보다 다소 작으며, 몸색은 옅은 황색이지만 몸 표면에 밀가루모양의 흰 왁스가루로 덮여 있음

알 : 자루가 있는 포탄모양이고 길이가 0.2mm이며 산란 직후는 흰색또는 옅은 황색이나 부화 시에는 청흑색으로 변색

유충 : 흰색 또는 연황색이며 3령을 경과하며 1령충은 이동이 가능하나 2령이후는 고착생활

생태

성충은 새잎의 윗면을 선호하여 그곳에 붙어 식물의 즙액을 흡수하고 생활하며 알을 낳음

2령 이후 고착생활을 하는데, 식물의 즙액을 흡수하며 동시에 대량의 감로를 배출하여 그 감로를 영양원으로 하는 그을음병이 만연하여 광합성이 저해되고 오염 농산물의 생산원인

성충수명이 암컷은 17.7~30일이고, 수컷은 13.9~24.5일

알기간은 4~8일, 1령기간은 3일, 2령기간은 23일, 3령기간은 2~3일, 용기간을 포함한 4령기간은 7~10일 - 알에서 성충까지 약 3~4주

성충은 상위엽, 산란되어진 알은 중위엽, 하위엽에 집중 분포

방제

화학적방제는 각태별로 약제에 대한 반응이 다른데 약충, 번데기는 방 제가 곤란(성충은 지노멘수화제, 메치온유제 등을 800~1000배액으로하여 살포하지만 방제효과가 70%정도)

생물적방제로 이용할 수 있는 천적은 10여종이 있으나 온실가루이의천적인 온실가루이좀벌( Encarsia formosa ) 및 곰팡이의 일종인Verticillium lecanil 등이 효과가 큼

침입을 방지하기 위해 건전묘를 심거나 온실내외의 주변을 깨끗하게하여 기주가 될 수 있는 식물을 없애거나 혼재를 피함

뿌리혹선충

피해 증상

토마토를 가해하는 선충은 고구마뿌리혹선충(Meloidogyne incognita)의경우가 대부분

초기밀도가 낮더라도 토마토의 재배기간 중에 서서히 밀도가 높아지고 여름철이 되면 세대기간이 짧아져 급격히 증식하게 되므로 생육 후기에는 갑자기 토마토가 시드는 증상으로 나타남

피해를 입은 토마토의 뿌리는 잔뿌리의 발달이 부실하고 뿌리 전체가 혹덩어리로 변하게 됨

정식된 후에는 토양에 선충약을 살포하더라도 선충은 대부분 뿌리속에들어가 있으므로 방제는 불가능

뿌리혹선충 피해가 발생하면 토양의 영양상태가 양호하더라도 식물체의 전체적 생육이 지연되거나 부실하게 되고 과실의 크기도 작아짐

여름이 되면 한낮에 물을 충분히 주더라도 쉽게 시드는 증상이 나타남
(한낮에는 잎이 축 늘어져 있다가 오후 늦게 또는 아침에는 회복)

형태 및 생태특징

뿌리혹선충이 1세대를 완료하는데 20℃에서 57~59일이 소요

알→1령충→2령충→3령충→4 령충→성충 단계

세포즙액을 흡수하면서 타액을 분비하여 두부 주변에 거대세포를 형성 하여 뿌리혹을 만들고 도관부를 파괴시키므로 식물의 생장 저해

방제

뿌리혹선충은 뿌리 속에서 생활사를 완료하고 토양에 재배기간 중에토양내로 노출되는 기간이 매우 짧기 때문에 예방이 중요

방제용으로 따로 고시되어 있는 약제는 없으나 토양소독용으로 사용할 수 있는 약제는 에토프입제(모캡), 타보입제(카운타), 프리미입제(프리 미시드), 카보입제(후라단,큐라텔,카보단), 아조포유제(호스타치온), VH 스치아제이트입제(선충탄) 등

토양소독방법은 토양을 잘 경운한 후에 입제를 고루 뿌리고 약제가 잘섞이도록 로타리 친 후 이식, 또는 파종

약제를 혼화처리하기 전에 토양에 약간의 물을 뿌려 어느 정도 수분이 있도록 하는 것이 약효를 높이는데 도움

한여름 동안 휴작기를 이용하여 포장의 토양을 잘 경운하여 물을 대고 난 후 비닐로 전체를 피복하여 강한 햇빛 아래 1-2주 정도 하우스나 온실의 문을 밀폐하여 방치하면 토양의 온도가 상당히 올라가 토양내의각종 해충과 선충, 병원균을 죽일 수 있음

답전윤환을 하여 침수상태가 3개월 이상 지속되어도 밀도가 낮아짐

아메리카잎굴파리

피해양상

성충은 산란할 때 기주식물의 잎에 작은 구멍을 내고 산란하며, 알에서 부화한 유충이 기주식물의 잎을 구불구불한 갱도를 뚫고 다니면서 피해

유충에 의한 피해는 하위엽에서 상위엽으로 피해가 진전

가장 심한 피해는 유충의 섭식에 의해 일어(유충은 꽃이나 과일을 가 해하지 않으나 심한 피해에 의한 광합성의 부족으로 수확량감소)

형태 및 생활

성충은 몸길이 2㎜정도의 작은 파리로 머리, 가슴측판 및 다리는 황색 이고 그 이외는 검정색으로 광택이 있음

암컷성충은 수컷에 비해 약간 크고 복부 말단에 잘 발달된 산란관을가지고 있으며 알은 반투명한 젤리상으로 장타원형

유충은 황색 또는 담황색의 구더기 모양이며, 3령을 경과한 노숙유충은 3㎜정도로 잎조직 속에서 밖으로 나와 지면이나 식물체의 잎 표면에서 번데기가 됨(번데기는 2㎜정도의 장타원형으로 갈색)

25℃에서 난기간 2~3일, 유충기간 8일, 번데기기간 8~12일

시설 내에서는 휴면 없이 연중 발생하므로 15회 이상 발생

방제

약제저항성이 빨리 유발되는 해충이며 시설재배지에서는 한랭사를 설 치하여 성충의 유입을 차단시키고 피해가 없는 건전한 묘를 재배

약제살포는 발생상황을 보아가며 발생초기부터 7일 간격으로 교호살포

토양에 입제농약을 살포하거나 정식할 구덩이에 입제농약을 처리하여 사전에 피해를 예방

방제약제 : 메프수화제, 아바멕틴유제, 칼탑수용제 등